宋晚意被篮子里散发出的肉香馋得胃里直叫唤。
思维都有些短路了，“叫什么？嗯…..叫季什么来着？季永勋！！”
“秦婶你这买的什么，好香啊！”
秦芸刚觉得季永勋这个名字耳熟，下一秒就被逗得忘了这回事。
将布段掀开，露出里面拿油纸包着的京市烤鸭。
指背在外面摸了摸，“还热呢，你吃过没？广云饭店新出的京市烤鸭！说是跟哪个老字号合并了，分了块小摊位出来卖这个。”
“京市烤鸭？”
宋晚意直觉这就是后世的北京烤鸭。
这种烤鸭肥而不腻，《食珍录》中就有记载，不过名为“炙鸭”，在南北朝时期还是宫廷名菜。
用作烤鸭的均为优质肉食鸭，果木炭火烤制，成色红润，外脆里嫩，肉质细腻。
吃法也很有趣，不像寻常鸭子那样剁成块，而是顺着鸭架骨先把肉片成薄片，拿甜面酱加葱条，配上爽口的黄瓜丝儿萝卜条，再用巴掌大的荷叶饼卷起来吃。
也有大宅门里的太太小姐们不爱吃葱蒜，就拿又酥又脆的鸭皮蘸细白糖吃。
袁商早就闻得食指大动，“我只在湖市听人说起过……还是第一次见！”
“之前做这烤鸭手艺的师傅家里出了变故，听说这个月吧，广云饭店的东家花钱把人请回来了，但人家也不占用他的名头，给他分了个小摊位不说，还帮着他做宣传。”
秦芸边说边找来三四个空盘子，将烤鸭跟骨架分开放，然后又亲自做示范要怎么吃。