火锅上来了。
各类酱料和菜上来,一人一个小碗小勺放在跟前。
这是什么?
秦家人不清楚,但能闻到一股特殊的香味。
这是什么饭?
这锅有一个高高的烟囱,他们从来没有见过。
锅中香味扑鼻,闻到后口中生津,只是他们还不知道锅里是什么美食。
准备就绪,孟青云开始讲解。
都是第一次吃火锅,难免会出现各种状况。
大人出洋相,一笑而过,而小孩如果被烫一下,就是大事。
因此,还要进行吃前培训。
别笑,这培训是必要的,也是严肃的。
“今天在下做的菜,名叫火锅,诸位很有可能是第一次吃,所以在下先把吃法说清楚。”
还有吃法?
吃什么饭菜不都是张嘴就吃。
这火锅难道不用嘴吃?
好神奇啊!
大伙倒是很期待孟青云讲解吃法。
“桌子上有芝麻酱、辣酱、韭菜泥、蒜泥、豆腐乳、香油、香醋、精盐、葱花等配料,诸位随自己的口味调出蘸酱,火锅需要蘸着酱吃,才有味道,在下现在做个示范。”
孟青云拿过一个碗,然后用小勺挨个儿边挖配料,边讲解道,“喜欢吃辣,就多加点辣酱,喜欢吃淡就少加蒜泥、辣酱••••••最后加点汤,喜欢辣的加红汤,喜欢清淡的加白汤,这样蘸酱就配好了。”