大家的刀工是不错的,买来的几百斤肉没多久就按照杜娇荷的意思切成差不多厚度和大小。
窑窖实在太热了,切好的肉直接放进去要烧得黑乎乎的,得放进瓷器里面盖个严实。
杜大和杜二想了个法子,就是在烧瓷器之前把肉放进去。
既没浪费炉火,不必再起一次,又不会把肉给烧坏了。
试了一次,出来的效果居然不错,余下的只要把肉干挂起来彻底风干就好。
唯一不妥的,就是瓷器里面清洗后依旧隐约会有肉味,得放置几天吹一吹才能彻底散掉。
饼子就更容易了,只要面团揉得厚实,在大锅里摊开烤熟一面后再翻过来,一会儿就有一张。
同时用好几口大锅,有人揉面团,有人在锅里翻面,有人把做好的饼子拿出去风干。
大家分工合作,一天下来居然做了好几框饼子,叫杜娇荷十分惊讶。
她还想着大院的人太辛苦,暂时还没出战的消息,不必急着都做好。
朱先生却叹气道:“边城的势力虽然多宗复杂,除了我们之外的将士们却都是无辜的。”
不管那些势力是皇帝的还是太后的,又或是其他人的,最无辜的还是奋勇杀敌的普通士兵。
他们没法选择立场,却未必能有好日子过。
这些东西做好,第一时间就该送去边城犒劳那些将士们。
杜娇荷沉默片刻,去酒楼对了账本后,把能动的银钱都取了,一股脑去附近城镇买肉买面粉。