冯掌柜出去了一会就端着空掉的盘子回来了，然后请张晓月一起出去，来到大堂的客房中，商讨这两道菜谱的卖价。
第六十章 断货源
冯掌柜首先问道：“不知道这两道菜谱，小月姑娘想要卖价多少？”
张晓月想了想，就说：“冯掌柜，两道菜，一口价，你就给我一百两银子吧”
冯掌柜听了就觉得有点贵，想让张晓月把价低点。
张晓月不同意降，道“冯掌柜，这价我不是乱说的，我都是有根据的。首先是这两道菜属于是新菜，也是新吃法，你完全可以把这两道菜变成贵店的招牌菜，我相信到时一定会有很多人来，只要你们不把菜谱泄露出去，未来的几年里就只有你们饭馆里有，这算是独一份了；第二这两道菜的成本都很低，猪大肠和猪腰子现在你十文钱就可以买来一大堆，而一盘菜你却可以要出十倍的价格来，第三就是这两道菜还可以为你迎来很多新客户。你是生意人，你自己算算这两道菜带给你们的利润是多少，想必不用我说了吧!所以我要一百两真的不算贵，也许你以后挣得将会是这个的一百倍，一千倍!”
冯掌柜自己想了一下，这么大金额的生意他一个人还不能做主，只好去请教本店的少东家。