随后爆炒了一个蘑菇青菜,在做了个地三鲜。
地三鲜是用新鲜的蘑菇,茄子,青椒一起炒的,热锅下油,过了油的地三鲜才是最好吃的,油热后,她先放茄子不停的翻炒,七成熟的时候放入青椒,这个过程全程都不放水,最后放入蘑菇,加点盐和鸡粉,地三鲜就做好了。
饭桌上面,干锅竹鼠,还有地三鲜,蘑菇青菜,再加上一个筒骨高汤。
赵二叔干了一天的活,肚子也在叫了,笑着说道:“小霜啊,这是什么?”
“我今天在竹林里抓得竹鼠。”云小霜没有注意到左手边投下一道难以置信的目光,继续说道:“这竹鼠可大一只了,我手里掂了掂,估计有四五斤,很少看见这么一只大的。”
赵二叔和赵二婶,尤其是赵墨城,全都呆若木鸡,面面相觑。
赵虹一拍脑袋,她竟然忘了,她哥听不了鼠这个字,更别说吃了。
看着她哥现在强撑着的神情,泛白的嘴唇,她感觉自己完蛋了:“嫂子,其实我哥……”
赵墨城打断了赵虹,拿着筷子颤颤巍巍的夹起了一块竹鼠,在云小霜疑惑的目光下,解释道:“我只是没有听说过鼠类竟然还可以做菜……”
说完,他就塞了一块放进了嘴里,虽然味道不错,可是为什么自己这么想要吐呢?
但是为了不让云小霜发现,他咬牙说道:“味道很不错,就是有些咸了。”
云小霜微微蹙眉,尝了一口:“没有啊,不是刚好吗?”说着又给他盛了一碗汤,说道:“这个汤还是很鲜的,我放的盐比较少,你要不试一下?”